La MHS en hôtellerie et tourisme
Découvrez comment vous pouvez vous fixer des objectifs et réfléchir à vos expériences dans le cadre de la MHS en hôtellerie et tourisme pour obtenir non seulement votre diplôme spécialisé, mais aussi le Prix international du Duc d’Édimbourg Canada en même temps !
Parcours professionnels
- Bouchers/bouchères, coupeurs/coupeuses de viande et poissonniers/poissonnières – commerce de gros et de détail (6331)
- Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières (6332)
- Chefs (6321)
- Cuisiniers/cuisinières (6322)
- Directeurs/directrices de l’exploitation et de l’entretien d’immeubles (0714)
- Planificateurs/planificatrices de congrès et d’événements (1226)
- Cadres supérieurs/cadres supérieures – commerce, radiotélédiffusion et autres services (0015)
- Conseillers/conseillères en voyages (6521)
- Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires (0631)
- Directeurs/directrices des services d’hébergement (0632)
- Planificateurs/planificatrices de congrès et d’événements (1226)
- Superviseurs/superviseures des services alimentaires (6311)
- Biologistes et personnel scientifique assimilé (2121)
- Diététistes et nutritionnistes (3132)
- Inspecteurs/inspectrices de la santé publique, de l’environnement et de l’hygiène et de la sécurité au travail (2263)
- Professionnels/professionnelles en publicité, en marketing et en relations publiques (1123)
- Agents/agentes à la billetterie et aux services aériens (6523)
- Agents/agentes à la billetterie, représentants/représentantes du service en matière de fret et personnel assimilé dans le transport routier et maritime (6524)
- Commissaires et agents/agentes de bord (6522)
- Ensembliers/ensemblières de théâtre, dessinateurs/dessinatrices de mode, concepteurs/conceptrices d’expositions et autres concepteurs/conceptrices artistiques (5243)
- Gouvernants principaux/gouvernantes principales (6312)
- Guides touristiques et guides itinérants/guides itinérantes (6531)
- Préposé/préposée de bureau d’information touristique (6552)
- Réceptionnistes d’hôtel (6525)
- Représentants/représentantes des ventes et des comptes – commerce de gros (non-technique) (6411)
- Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel de soutien assimilé (6711)
- Serveurs/serveuses d’aliments et de boissons (6513)
Comment faire le lien entre vos expériences de la MHS et Prix Canada :
Exemple d’objectif SMART : au cours des 26 prochaines semaines, je consacrerai une heure par semaine à l’amélioration de mes compétences en matière de service à la clientèle dans le cadre de mes stages en hôtellerie de la MHS, en mettant l’accent sur l’amélioration de mes compétences en matière de restauration, de préparation des aliments et de sécurité alimentaire.
Exemple d’évaluateur : Formateur en hôtellerie ou superviseur du stage.
Catégorie CVP : Artisanat
Sous-catégorie du CVP : Cuisine
Exemple d’entrée dans le CVP : J’ai participé à un atelier sur les réglementations et les meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire. J’ai acquis une meilleure compréhension des techniques de manipulation des aliments et des procédures d’assainissement. Je me sens plus confiant dans ma capacité à maintenir un environnement de cuisine sécuritaire !
Exemple d’objectif SMART : Au cours des 13 prochaines semaines, je consacrerai une heure par semaine à l’amélioration du haut de mon corps et de la force de mon tronc grâce à des séances hebdomadaires de pagayage.
Exemple d’évaluateur : Moniteur de canot ou guide de plein air.
Catégorie CVP : Sports aquatiques
Sous-catégorie CVP : Canot
Exemple d’entrée dans le CVP : J’ai effectué une séance de canot intense aujourd’hui, en me concentrant sur la puissance et l’endurance du coup de pagaie. Ma force centrale s’est nettement améliorée.
Exemple d’objectif SMART : Je ferai du bénévolat une heure par semaine dans une banque alimentaire locale, en aidant à la préparation et à la distribution des repas pour soutenir les personnes dans le besoin.
Exemple d’évaluateur : Superviseur de la banque alimentaire.
Catégorie CVP : Charité
Sous-catégorie du CVP : Banque alimentaire / soupe populaire
Exemple d’entrée dans le CVP : J’ai participé à la distribution de nourriture aujourd’hui, aidant à servir 50 personnes et acquérant de l’expérience dans l’organisation de la préparation d’un repas à grande échelle.
(Réalisé en équipe. Les participants établiront ensemble les objectifs de leur voyage préparatoire et de leur voyage de qualification).
Exemple d’activité : Participez au tourisme urbain dans le cadre de votre expérience MHS. Explorez les principaux points d’intérêt, interagissez avec les touristes et apprenez l’importance du tourisme culturel dans les environnements urbains !
Exemple d’évaluateur ou de superviseur : Responsable MHS
